Потребление молока будет достаточно стабильным
Фото: freepik.com
Производство товарного молока в России в этом году может увеличиться на 3%. Такой прогноз озвучил гендиректор «Союзмолока» Артем Белов на круглом столе «Тенденции развития молочной отрасли России» в Казани.
Эксперт также надеется на восстановление экспорта молочной продукции до уровня 2021 года. «Рассчитываю, что при условии плавного ослабления рубля и восстановления цен на биржевые товары на мировом рынке со второго-третьего квартала произойдет определенный рост. Думаю, что при сохранении тенденции с курсом рубля экспорт будет хорошим инструментом, который позволит нам разгрузить часть оставшихся запасов молочной продукции», — сказал Белов.
В этом году потребление молока будет достаточно стабильным, считает глава союза. Основной фактор, влияющий на спрос, — реальные доходы населения. В прошлом году произошло снижение спроса на йогурты, творог, мороженое, кефир, тогда как спрос на питьевое молоко, сливочное масло, сыры увеличился, рассказал Белов.
Также, по его словам, потребность молочной отрасли в пищевой упаковке практически полностью закрывают российские производители и поставщики этой продукции из дружественных стран.
«Львиная доля упаковки [для молочных продуктов] замещена. Она замещена либо внутренним производством, либо поставками из дружественных стран. Единственное, есть несколько видов упаковки, которая, к сожалению, в силу технологических особенностей не может производиться в России. То есть, для того, чтобы ее производить, нужно инвестировать достаточно существенные средства в развитие. Это нишевые истории. Каждый из этих видов упаковки составляет несколько процентов от рынка», — сказал он, отметив, что пять-шесть таких видов упаковки продолжают импортироваться, так как пока локализовать их производство в России сложно.
Подготовлено ФГБУ «Центр Агроаналитики» по материалам agroinvestor.ru и tass.ru